La yema de huevo en polvo es un ingrediente funcional utilizado para aportar cremosidad, color y capacidad emulsificante en diferentes aplicaciones alimentarias.

Su fácil manejo y almacenamiento la convierten en una excelente alternativa para procesos industriales y comerciales.

Ideal para:
• Panificación
• Repostería
• Mayonesas
• Salsas
• Pastas
• Helados
• Food service

Producto de calidad alimentaria.